Thaipark zu Hause · Getränk

Kokos-Smoothie

Kalte Kokosgetränke gehören zum sommerlichen Streetfood-Gefühl. Dieser Kokos-Smoothie ist eine einfache, vom Markt inspirierte Hausküchenvariante; im Video wird kein bestimmter Kokosdrink bestellt.

Für 2 Portionen 10 Minuten Schärfe: nicht scharf

Rezept: Thaipark Berlin · Vorbereitung: 10 Min. · ohne Kochen

Kokos-Smoothie als thailändisches Streetfood auf einem sommerlichen Berliner Markt
So schmeckt es

Die Geschmacksexplosion

Kühle Kokosmilch ist samtig und mild. Banane gibt Körper, Limette verhindert, dass der Drink schwer wirkt.

Bevor es losgeht

Alles vorbereiten und zurechtlegen

Diese Küchengeräte brauchst du

Standmixer oder Pürierstab mit hohem Gefäß und zwei Gläser.

Das kannst du vorher erledigen

  • Banane am Vortag schälen, in Stücke schneiden und einfrieren. Kokosmilch und Kokoswasser kühlen.
  • Limette auspressen und Kokosraspel abmessen.

Einkauf in Berlin und online

Kokosmilch und Kokosraspel sind übliche Supermarktprodukte. Ein konkretes Kokoswasser ist bei REWE verlinkt.

Die Links führen zu geprüften Produkt- oder Händlerseiten. Verfügbarkeit, Liefergebiet und Bestand in der gewünschten Filiale bitte vor dem Einkauf prüfen.

Schritt für Schritt

So gelingt es zu Hause

  1. Kokosmilch gut schütteln. Banane in Stücke brechen und mit Kokosmilch und Kokoswasser in den Mixer geben.
  2. Limettensaft, Kokosraspel und Eis hinzufügen. Sehr fein und schaumig mixen.
  3. Kosten und nur bei Bedarf etwas Zucker einrühren. Ist der Smoothie zu dick, etwas kaltes Wasser zugeben.
  4. Sofort auf zwei Gläser verteilen.