Wassermelonen-Eistee
Fruchtiger Eistee ist eine beliebte Sommererfrischung an Berliner Streetfood-Ständen. Im ersten Video wird Wassermelonen-Eistee ausdrücklich gewählt; diese Version verbindet frisch aufgebrühten Tee mit echter Melone.
Rezept: Thaipark Berlin · Vorbereitung: 10 Min. · Kochzeit: 5 Min.
KI Generiertes Bild
Die Geschmacksexplosion
Kalter Tee und saftige Melone wirken zuerst leicht und frisch. Limette zieht die Süße zusammen, Minze macht den letzten Schluck kühl und lebendig.
Alles vorbereiten und zurechtlegen
Diese Küchengeräte brauchst du
Wasserkocher, Kanne, Mixer oder Pürierstab, Sieb und zwei Gläser.
Das kannst du vorher erledigen
- Tee zuerst aufbrühen und vollständig auskühlen lassen. Melone entkernen und würfeln.
- Limette auspressen, Minze waschen und Eiswürfel bereithalten.
Einkauf in Berlin und online
Grünen Tee, Wassermelone, Limette und Minze bekommst du saisonal meist bei REWE oder auf Berliner Wochenmärkten.
Die Links führen zu geprüften Produkt- oder Händlerseiten. Verfügbarkeit, Liefergebiet und Bestand in der gewünschten Filiale bitte vor dem Einkauf prüfen.
So gelingt es zu Hause
- Grünen Tee mit 300 ml etwa 80 °C heißem Wasser 3 Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen und Tee vollständig abkühlen lassen.
- Melone würfeln und pürieren. Für klareren Eistee durch ein Sieb streichen.
- Tee, Melone, Limettensaft und nach Geschmack Zucker verrühren. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Zwei Gläser mit Eis füllen, Eistee eingießen und mit Minze servieren.