Thailändischer Nudelsalat
Reisnudelsalate gehören zur vielseitigen thailändischen Yam-Familie. Diese Gemüseversion ist frei kombiniert und bringt die typische süß-saure Würzung in eine leicht nachkochbare Schüssel.
KI Generiertes Bild
Die Geschmacksexplosion
Kühle, weiche Nudeln, knackige Gurke und frische Kräuter werden von Limette, Chili und einem Hauch Süße zusammengezogen.
Alles vorbereiten und zurechtlegen
Diese Küchengeräte brauchst du
Topf, Sieb, große Salatschüssel, Brett, Messer und kleine Schale.
Das kannst du vorher erledigen
- Reisnudeln nach Packungsangabe garen und abtropfen lassen. Gurke und Karotte in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Koriander und Minze waschen, trocknen und abzupfen; Erdnüsse hacken. Limette, Sojasauce, Zucker und Chili zum Dressing verrühren.
Einkauf in Berlin und online
Gurke, Karotte, Frühlingszwiebeln und Limette bekommst du meist bei REWE. Dünne Reisnudeln und frische Kräuter findest du bei Vinh-Loi.
- Asiafoodland · feine Reisnudeln für Salat
- Vinh-Loi Berlin · Thai-Basilikum, Zitronengras und Asia-Basics
Die Links führen zu geprüften Produkt- oder Händlerseiten. Verfügbarkeit, Liefergebiet und Bestand in der gewünschten Filiale bitte vor dem Einkauf prüfen.
So gelingt es zu Hause
- Reisnudeln nach Packungsangabe garen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Gurke und Karotte in feine Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Limette, Sojasauce, Zucker und gehackte Chili verrühren.
- Nudeln und Gemüse mit dem Dressing mischen; Kräuter und Erdnüsse erst vor dem Servieren zugeben.